Palacios del Arzobispo es una villa de la provincia de Salamanca.
Dista de la capital 37 km, enclavada en plena meseta castellana a 909m de altitud. Su termino municipal es de 28 km2 haciendo limite con la provincia de Zamora. El término de Palacios del Arzobispo se encuentra enclavado en el borde septentrional de las Llanuras y Campiñas de la Tierra de Ledesma, siendo éste zona de transición hacia la comarca de Sayago.
Palacios del Arzobispo, se encuentra rodeado por un monte de encinas y en el paso de un arroyo, llamado el Puente.
Su nombre recuerda que perteneció al arzobispo de Santiago, probablemente a D.Francisco Blanco Salcedo, pues en el Libro de los lugares y aldeas del Obispo de Salamanca (1604-1629) se dice: << Aquí ay un pósito de trigo para pobres (…) que al principio dexó el señor Don Francisco Blanco…; asentándose en el desaparecido Partido Judicial de Ledesma para pasar en la actualidad al de Salamanca.
El paisaje presenta una vegetación de especias arbóreas típicas de la zona como son la encina ( Quercus ilex), el alcornoque (Quercus suber),el roble (Quercus robur) tomillares y jarales